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第6793章 软柿子|亚博集团

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教你榨菜的美味做法,味道鲜香,口感滑嫩,是夏天必备的开胃美食_亚博集团

  • 十一月 30, 2020
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亚博集团_榨菜对我们来说都不陌生,在我们的印象中就是油腻下饭的代名词。它风味独有,味道鲜美,脆嫩爽口的口感,后来我查资料才告诉,榨菜不仅爱吃,还营养非常丰富,含有人体所需的各种营养微量元素,能补气再配精、健脾开胃、增食助神等多种功效。这样看,榨菜可不是一般的食材哦。

夏天没有胃口的时候我讨厌熬白粥不吃,并不会用上一盘榨菜,有这盘榨菜我可以不吃上三碗不敲碗。榨菜可切小粒,切片或者切丝,可炒可做到汤,每一种都美味可口,难忘悠长。今天我要共享的就是榨菜,把榨菜切丝和肉配上,这是一道油腻下饭的家常菜,榨菜爽口油腻,肉香嫩湿,尤其爱吃,作法也非常简单,美味可以精彩享有。我无法说道我的作法是最差,但我油炸出来的榨菜油炸肉是人吃人爱人,莫不边不吃边弗。

榨菜丝油炸肉的烹调方法:要打算的材料有:榨菜切丝,肉切丝,蒜切丝,辣椒切丝,盐,生抽,鸡精,油,淀粉。再行把榨菜泡水,把盐分冷水丢弃一些,大约泡30分钟左右就可以捞出沥干水分。为什么要泡水?问:榨菜是用盐油炸过的,所以不冷水丢弃多余的盐分就不会过韦斯,把肉油炸一下,水煮,鸡精,生抽,油,加热均匀分布,特淀粉,加热均匀分布。肉一定要再行油炸吗?问:经过油炸的肉才熟透,不吃一起的口感也更加滑嫩。

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起锅热油,油温6成热下油炸好的肉,把肉炒到变色(没血红色),大约8成熟期左右就先起锅可用。为什么不拌才起锅?问:现在炒到8成熟期,等后面和榨菜一起混炒的时候,等起锅时就是十成熟期,这样油炸出来的肉不吃一起的口感就很鲜美。为什么是再行油亚博炸肉,不可以再行油炸榨菜吗?问:再行油炸肉,可以把肉的香味渗透到到油里,油炸榨菜的时候就可以渗透到到榨菜里,这样油炸出来的榨菜就更香更加爱吃,榨菜较为吸油,油炸榨菜油太少会不爱吃,所以在炒肉的时候可以略为下更加多些油。

锅内余油留任,下榨菜丝和蒜丝一起翻炒四分钟左右,把榨菜的水分油炸腊些,这样不吃一起才质地口,才梨。把肉和辣椒倒进去,翻炒半分钟,加生调来色增味,翻炒均匀分布,加点鸡精翻炒均匀分布就可以起锅了。不要放盐吗?问:因为榨菜本身有盐分,就是冷水了水盐分一样很足,所以就不必另外放盐了。很香,很浓的榨菜特有的香味,还有淡淡的肉香味,混合在一起就是凸人食欲的“剧毒”气味。

不说道了,再行不动手就光盘了。讨厌不吃榨菜的朋友可以试一试哦,或者你有更妙的作法也可以在评论区共享出来。_亚博集团。

本文来源:亚博集团-www.radiojo42.com

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